patlıcanlı pizza

MALZEMELER:

2su bardağı un

20 gr maya

1fincan süt

1 fincan yoğurt

yarım fincan sıvıyağ

1 çay kaşığı şeker

biraz su

yarım çay kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı salça

400 gr kaşar

1 patlıcan

7 mantar

2 çarliston biber

1 domates

yeşil zeytin

yarım kangal sucuk

zeytinyağı

ve üstü içinde kaşar

YAPILIŞI:

Herkesin elinden yaptığında güzel sonuç veren garanti bir tarifi vardır.Canım şengül ablamın bayılarak yediğimiz harika bir pizza tarifi.çoçuklara normalde patlıcan yediremem ama bu pizzayı yerken içinde patlıcanı hissetmiyorlar bile.nefisss.........

Hamur yoğurma kabına unumuz ve diğer malzemeler konulup yumuşak bir hamur yoğrulur. tepsimizi yağlayıp hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.Bu arada malzemeleri küp şeklinde doğrayıp kaşarı rendeliyoruz.Tepsiye hamuru ince olarak yayıp sulandırılmış salça sosu kekik sürüp üzerine kaşar rendeliyoruz. Üzerine malzemeleri koyup tekrar kaşar koyup önceden 200 derecede ısınmış fırına veriyoruz.....

sıcak sıcak servis ediyoruz